Nubben, eller Nobben var navnet på en eiendom som opprinnelig var en del av Lungegården. Den ble 1716 skilt ut og solgt til oberstløytnant Nicolai Christian Bärenfels; han solgte den igjen 1741 til Lungegårdens nye eier, Margrethe Wessel. Eiendommen, som strakte seg fra Fløen til Starefossen, omfattet omkring år 1800 fire gårdsbruk. Ett av brukene er i 1690 omtalt som Nobis Kroe (Nobbis Krog).

Opprinnelsen til navnet Nubben har vært gjenstand for mye diskusjon. Ifølge én teori har det sammenheng med at en nobb eller fjellknaus her tvang landeveien ned til sjøkanten ved Fløen. Men navnet kan også være avledet av det tyske Nobiskrug (muligens fra it. (n)abisso, til lat. abyssus, avgrunn, helvete), som på 1500- og 1600-tallet ble brukt som betegnelse på vertshus som lå ved en grense; grensen mellom Bergen og Årstad gikk i nærheten her til kommunesammenslåingen 1915.