Martens AS

Martens AS, Ditlef, 1753–1979 en familiebedrift i bakeribransjen, med røtter tilbake til det bakeri som slektens første mann i Bergen, Detleff Martens (1698–1754) fra Meldorf i Ditmarsken, drev i Kroken 1 etter at han tok borgerbrev som baker 1723. Hans sønn Hans Kleinow Martens (1726–78) tok som bakermester i bruk hjørnehuset på Bryggesporen (nå Vetrlidsallmenning 1) fra 1753, og slekten drev bakeri der til 1913. Fra 1912 var produksjonen av brød kommet i gang i bedriftens nybygg i Rosenkrantz’ gate 3, og fabrikken holdt til der – som Norges største i sitt slag – til den 1966 flyttet inn i enda et nybygg i Kanalveien 90, der Norsk Rikskringkasting nå holder til.

Ved siden av å drive brødfabrikk fremstilte firmaet både kjeks og knekkebrød, og virksomheten omfattet også en makaronifabrikk. I årene 1976–79 avviklet familien Martens sine eierinteresser i bedriften, som deretter gikk gjennom mange hender, bl.a. Bergensmeieriet og Bergens Samvirkelag. Familienavnet er imidlertid fortsatt bevart i den nåværende virksomheten, Bakers Martens A/S, som holder til i Kokstadvegen 17.

Tilbakemeldinger og innkommende lenker

  1. Tilbaketråkk: Kroken | Bergen byleksikon

  2. Tilbaketråkk: Gamle Bergen Museum | Bergen byleksikon

Informasjon

Bestillingsskjema skal benyttes for henvendelser til Bergen Byarkiv, der det gjelder:
  • Bestillinger
  • Generelle spørsmål
  • Digitalisering
  • Annet

Tilbakemeldingsskjema skal benyttes hvis du:
  • Har tilbakemeldinger til en artikkel

Bestillinger eller andre henvendelser

For å bestille en tjeneste eller tilgang til arkiver, bruk eksternt skjema:

Bestillingsskjema hos Bergen byarkiv

Tilbakemelding / kommentar til artikkel

NB! Dette skjemaet er laget for tilbakemelding på selve artikkelen, ikke for bestillinger av arkivsaker, digitaliseringer eller innsyn.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.